Unser Kartoffel-Sellerie-Stampf hat eine ganz besondere Haube auf: ein gebratenes Spiegelei, das der Beilage (geschmacklich) wunderbar steht.
Suchergebnisse
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Gesund und schlank mit Brot” am Welttag des Brotes
Passend zum Welttag des Brotes stellen wir euch heute das Buch “Gesund und schlank mit Brot” vor, um die Brotkultur wieder zu zelebrieren.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
“Vegetarisch” von Sternekoch Paul Ivić: Vom Blatt bis zur Wurzel
Für alle, die sich bereits vegetarisch ernähren oder aber mehr mit Gemüse ausprobieren möchten, ist dieses Kochbuch von Paul Ivić absolute Pflichtlektüre.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Drei Sterneküche für zu Hause mit dem Buch “Mirazur”
Ein Muss für alle Fans der Sterneküche. Mehr als drei Michelin-Sterne und die Auszeichnung zum besten Restaurant der Welt in “The World’s 50 best Restaurants” geht schließlich nicht.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Kalí Órexi: Griechische Familienrezepte in vegan und vegetarisch
Die griechische Küche kann auch vegan und vegetarisch! Das beweisen Kon & Sia Karapanagiotidis in “Kalí Órexi” eindrucksvoll.
Echtes Original-Rezept: Bayerischer Wurstsalat
Bei jedem Picknick und an jedem Biergartentisch ein immer gern gesehener Begleiter: Ein Bayerischer Wurstsalat, der sich nach Lust und Laune abwandeln lässt.
Parmesan-Kartoffeln: Knusprig gebacken aus dem Ofen
Die Kartoffeln mit Parmesan sind übrigens auch eine super Beilage zum Grillen! Und knusprig sind sie auch noch!
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
The British Baking Bible: 100 ikonische Rezepte mit Tradition & Geschichte
Wer über den Afternoon Tea und damit verbunden Scones mal tiefer in die englische Backkunst eintauchen möchte, ist mit The British Bakling Bible bestens bedient. Ein kulinarisches Must-have für jeden Brit-Fan.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Deftig Vegetarisch Heimatküche: So schmeckt zu Hause
Beim Gedanken an Hausmannskost denkt man direkt an fleischlastige Kost. Allerdings beweist Anne-Katrin Weber, dass es auch ganz einfach ist, Klassiker deftig und vegetarisch zu kochen.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Gläser sterilisieren: 5 Tipps, wie’s richtig geht
Wir sind aufgeweckte Foodies, die auf Eingewecktes stehen. Aber nur, wenn’s in saubere Gläser kommt. Wie du die besonders effektiv reinigst? Hier lesen.
Verblüffende Veggie-Welt: Veganer Thunfisch aus Wassermelone
Wir nutzen das vielleicht schönste Sommer-Obst, um daraus veganen Fisch zu zaubern. Klingt komisch, aber veganer Thunfisch aus Wassermelone schmeckt aber gut!
Gefüllte eingelegte Salatgurken: Irakische Torshi Mahschie
Diese gefüllten eingelegten Salatgurken sind eine irakische Spezialität und Beilage, die du unbedingt einmal probieren solltest.
Bayerische Grießnockerlsuppe: Wenig Aufwand, viel Genuss
Ein Augen- und Gaumenschmaus für alle Genussmenschen: Bayerische Grießnockerlsuppe passt zu jedem Anlass und gelingt wirklich immer.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Healing Kitchen für jeden Tag – Quick & Easy
Über 80 vegane Rezepte, die entzündungshemmend und köstlich sind – “Healing Kitchen – Quick & Easy” von Shabnam Rebo!
Gegrillte Tofu-Gemüsespieße mit BBQ-Marinade
Wer auf Fleisch verzichtet, wird es dank dieser Veggie-Spieße vom Grill beim nächsten Barbecue garantiert nicht vermissen. Schmeckt auch allen anderen!
Veganes Bulgogi mit Tofu & Reis: Koreanisches BBQ-“Beef”
Normalerweise kocht man dieses koreanische Gericht mit Rindfleisch, aber würziges Bulgogi kann man auch vegan zubereiten.