Bottarga hebt Gerichte aus dem Meer auf ein neues Level. Einfach in der Anwendung und kräftig im Geschmack. Probiere es aus!
Suchergebnisse
Das ASC-Siegel – ein Label für nachhaltige Aquakultur?
Bioland, Fairtrade, Naturland: Gütesiegel dienen zur Orientierung. Das ASC-Siegel soll für für nachhaltige Fischerei stehen. Was bedeutet es?
Wie viele Stangen Spargel pro Person berechnen?
Du willst deinen Liebsten Spargel kredenzen und weißt einfach nicht, wie viel du kaufen sollst? Im Ratgeber erfährst du, wie viel Spargel pro Person du berechnen musst.
Die neue Frühlingsküche: Linguine mit Morcheln
Ein feines Gericht für Gäste: Frische Linguine mit Morcheln. Von dem einfachen Rezept sind wir schwer beeindruckt. Und du sicherlich auch.
Wohlfühlgericht: Penne mit Gorgonzola, Spinat und Walnüssen
Penne mit Gorgonzola, Spinat und Walnüssen: Dieses köstliche Pasta-Rezept lebt von der bekannten, aber auch unschlagbaren Kombination der Zutaten.
Leicht und schnell: Tomaten-Gurken-Salat mit Basilikum
Genieße, was jetzt Saison hat. Unser Tomaten-Gurken-Salat mit Basilikum ist so leicht, so köstlich und so italienisch!
Spargel anders kochen: Spargel Sous vide garen
Immer nur gekochter Spargel wird irgendwann monoton. Wir zeigen dir, wie du Spargel perfekt Sous vide garen kannst und erklären dir die Vorteile.
Frühlingsküche leicht gemacht: Muschelnudeln mit Erbsen und Rucola
Genieße heute mal eine Pasta wie in Italien – mit dem unkompliziertem 20-Minuten für Muschelnudeln mit Erbsen und Rucola.
Der Unterschied zwischen Bulgur und Couscous: Eine detaillierte Erklärung
Bulgur und Couscous eignen sich hervorragend für die leichte und schnelle Küche. Aber, gibt es einen Unterschied zwischen den beiden?
Die rote Königin Italiens – auch aus der Dose: San-Marzano-Tomaten
Sie ist die aromatischste Tomaten-Sorte der Welt und adelt jedes Gericht: San-Marzano-Tomaten. Wir führen dich bei Hofe ein.
Italienisches Rezept mit Mozzarella: Tomatensuppe alla Caprese
Schritt für Schritt zum kulinarischen Glück: Unser Rezept für Tomatensuppe alla Caprese ist perfekt für alle, die die Aromen Italiens lieben.
Gefüllte Hähnchenbrust mit Spargel und Provolone
Lust auf was Neues? Wir wäre es mit unserer gefüllten Hähnchenbrust mit Spargel und Provolone? Hier lesen, wie es geht und was du brauchst.
Ale Sangaree: Der Punsch-Cocktail mit Craft Beer
Ale Sangaree erfindet den Sangaree neu und zieht ihm einen stylischen Hoodie und neue Nikes an. Biercocktails waren trendy, wenige bleiben übrig. Dieser bleibt!
Thunfisch-Bolognese: So hast du den Klassiker noch nicht gegessen!
Frischer Wind geht immer – selbst bei gestandenen Klassikern. Bei uns erfährst du, wie du eine unverschämt gute Thunfisch-Bolognese zauberst.
Bärlauch-Pesto – Start in den Frühling
Die Bärlauch-Saison ist eröffnet. Wir starten klassisch in den Frühling mit einem gepimptem Bärlauch-Pesto. Zum Rezept.
Braune und weiße Champignons: Gibt es einen Unterschied?
Falls dich jemand fragt: Braune und weiße Champignons: Gibt es einen Unterschied? Hier hast du die richtige Antwort. Und auch noch Rezepte!