Bei Pasta neigen wir ja ganz gerne zur Übertreibung: Schnell ist’s passiert – und schon hat man aus unerfindlichen Gründen doppelt so viel gekocht, wie man eigentlich braucht. Was nun? Wegwerfen? Oder gekochte Nudeln einfrieren?
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Tartiflette mit Speck & Reblochon: Der Endgegner unter den Gratins
Die Tartiflette mit Speck und Reblochon ist die französische Version eines Kartoffelauflaufs. Und mal ehrlich: Die hat es wirklich in sich.
Veganes Orzorisotto mit Zucchini, Tomaten und Mais
Risotto, aber nicht mit Reis? Zumindest mit Reisnudeln, Orzo genannt. Und dann auch noch vegan! Schmeckt super, wirst du sehen.
Lieblingsgericht für den Abend:Hackbällchen in Paprika-Sahne-Sauce
Hits mit Hack … oder so ähnlich. Unsere Hackbällchen in Paprika-Sahne-Sauce reißen einen vom Hocker. Garantiert!
Zum Überbacken: Diese Käsesorten passen am besten
Gratinierter Käse kann herrlich knusprig, saftig und wunderbar cremig sein – wenn du mit unserer Hilfe darauf achtest, wann du welche Käsesorte zum Überbacken einsetzst!
Pesto Deluxe – Spinat-Pesto mit Greyerzer
Leicht und lecker: Das Spinat-Pesto ist eine gute Wahl, wenn es schnell gehen soll.
Hier ist für jeden was dabei: Wir feiern den Tag des Buffets
Zum Tag des Buffets: Mit diesen Rezepten wird jedes Buffet ein voller Erfolg!
Schweizer Käse: Die weltweit berühmtesten Klassiker
Wir stellen 4 Schweizer Käse vor, die auf einer gut sortierten Käseplatte keinesfalls fehlen dürfen.
A wie “abschrecken”
Ist in einem Rezept von abschrecken die Rede, wissen nicht alle Hobbykochenden, was es damit auf sich hat. Das macht nichts, denn hier lüften wir das Geheimnis um den Fachbegriff aus der Profi-Küche.
Unsere besten Ideen für deinen Raclette-Abend
Auf der suche nach kreativen Ideen für dein Raclette? Wir haben tolle Pfännchen für dich zusammengestellt.
Veganes Raclette? Unsere besten Ideen für Silvester
Kein Silvester ohne Raclette? Na gut, aber nur, wenn es dann auch diese veganen Leckereien gibt. Frohes Neues!
Dein neues Lieblingsrezept: Fettuccine-Pfanne mit Hühnchen
Lerne dein neues Lieblingsrezept kennen: ein herrlich cremige Fettuccine-Pfanne mit Hühnchen. Zum 30-Minuten-Rezept.
Lieblingsbeilage: Knusprige Kartoffelblätter mit Cheddar
Zum Anbeißen: Serviere unbedingt mal unsere unverschämt guten Kartoffelblätter mit Cheddar und Mozzarella. Heiß und lecker aus dem Ofen!
A match made in heaven: Lachs in cremiger Weißweinsauce
Lachs in Weißweinsauce geht einfach immer, wenn ein festlicher Anlass bevorsteht. Bei uns liest du ein ganz simples Rezept.
Menüplanung: Wie viel braucht man pro Portion?
Es kommt eben doch auf die Größe an — und zwar die Portionsgröße! Wie du für Feste die richtige Menge für Gäste findest, verraten wir dir.
Würzige Chorizo-Schnitzelrouladen
Wie das schmeckt: Bei unseren Chorizo-Schnitzelrouladen wird die pikante Wurst in saftiges Schweinefleisch gewickelt und im Ofen gebacken.