Wir zeigen dir in unserem Guide, wie du das ultimative Charcuterie Board zusammenstellst. Von den Zutaten bis hin zu Inspirationen, erklären wir dir, worauf es ankommt.
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Veröffentlicht inGut zu wissen
Warum ist Fleisch vom Wagyu-Rind so teuer?
Wagyu-Beef: Warum ist das Wagyu-Steak so teuer? Und ist eine Kobe-Rind das gleiche wie ein Wagyu? Wir haben die Antworten. Lies jetzt mehr.
Einfacher wird’s nicht: Hackbällchen-Auflauf
Wie wäre es mit Nudelauflauf? Am liebsten ein leckerer ohne viel Aufwand… und mit Hackbällchen!
Eiernudeln selbst machen: Einfaches Grundrezept
Selbst gemachte Nudeln wie bei Oma! Mit unserem einfachen Rezept kannst du klassische Eiernudeln selbst machen – ohne Stress und mit viel Geschmack!
Einfache Low-Carb-Küche: Zucchini-Nudeln mit mediterranem Flair
Zucchini-Nudeln mit getrockneten Tomaten sind eine super Sache, wenn’s mal was Neues sein soll. So bringst du nämlich spielend leicht Abwechslung in deinen Ernährungsplan.
Veröffentlicht inGut zu wissen
Veganer Bacon: 4 Ideen zum Nachmachen
Kennst du schon diese leckeren Ideen für veganen Bacon? Das solltest du dir wirklich nicht entgehen lassen.
Traditionelles Grundrezept: Schupfnudeln selbst machen
Wunderbare Alternative zu Pasta: Schupfnudeln selbst machen ist kinderleicht. Wir haben das Grundrezept und die besten Rezept-Varianten.
Lecker & Low Carb: Quarkhörnchen mit Schinken-Käse-Füllung
Heute backen wir herzhafte Hörnchen. Die sind nicht nur knusprig und lecker, sondern auch noch Low Carb.
Himmlisch: Gnocchi in Provolone-Sauce mit karamellisierter Birne & Rucola
Wer diese Gnocchi in Provolone-Sauce mit karamellisierter Birne & Rucola mal probiert hat, schwebt kulinarisch im siebten Himmel. Vergewissere dich selbst!
Veröffentlicht inKochschule
Raclette: Die besten Dips für einen gelungenen Abend
Auf der Suche nach den besten Saucen und Dips für deinen Raclette-Abend? Dann wirst du hier sicher fündig.
Easy Genuss: Triple-Cheese-Brötchen aus der Pfanne
Heute gibt’s geniale, käsige Low-Carb-Brötchen, die du in einer ofenfesten Pfanne backen kannst. Einfach nur lecker.
Rehragout: Wild-Rezept fürs unkomplizierte Weihnachtsmenü
Nachhaltig genießen: Edles Rehragout mit Pilzen aus dem Ofen. Tipps für Wildfleisch-Einkauf, Beilagen & Rezept für dein Festtagsdinner!
Gnocchi-Pfanne: Einfaches 15-Minuten-Rezept
In nur 15 Minuten zum Genuss: Diese Gnocchi-Pfanne mit Tomaten, Pesto und Parmesan bringt die ganze Familie beim Mittagessen oder Abendessen zum Schwärmen.
Veröffentlicht inKochbuch der Woche
Österreichische Tapas: Alpenküche mal anders
Perfekt zu Silvester udn anderen feierlichen Anlässen. Im Buch findest du nämlich authentische österreichische Küche im beliebtem Tapas-
Stil zum Teilen und Genießen.
Kastaniennudeln: Das einfache Grundrezept
Kastaniennudeln kann man kaufen. Klar! Du kannst die Nudeln aber auch selbst machen. Mit unserem Grundrezept geht das schnell und ist super unkompliziert. Viel Vergnügen!
Veröffentlicht inKochschule
Dry Aged Steaks und Co.: Wie man richtig damit umgeht
Das Dry-Aged-Steak garantiert ein ziemlich zartes Geschmackserlebnis, das durch ein spezielles Verfahren erreicht wird. Wie leicht lässt sich diese Methode zu Hause anwenden?