Hasselback-Baguette Hawaii, serviert in einer weißen Auflaufform mit Backpapier, garniert mit Frühlingszwiebeln und frischen Pfeffer- und Salzkörnern auf grauem Untergrund.

Extracrunchy Hasselback-Baguette Hawaii

von Redaktion20.02.2023 - 10:22 Uhr20.02.2023 - 10:22 Uhr

Lust auf ein knuspriges Ofenbaguette? Dann probier’ dieses einfache und geschmackvolle Hasselback-Baguette Hawaii!

Heller Untergrund mit einer sanft rot-weiß gestreiften Tischdecke. Darauf ein flacher Dekoteller, auf dem eine Schale mit gebratenem Seehecht mit weißen Bohnen und Chorizo-Brühe steht.

Ausgefallen Dinieren: Seehecht mit weißen Bohnen und Chorizo-Brühe

von Redaktion17.02.2023 - 19:04 Uhr17.02.2023 - 16:15 Uhr

Du bist noch auf der Suche nach einer ungewöhnlichen Hauptspeise? Du probierst gerne etwas aus und kombinierst salzige Meeresnoten mit würzig-scharfen Raucharomen? Dann ist dieses Rezept für Seehecht mit weißen Bohnen und Chorizo-Brühe deine perfekte Abendbegleitung.

Vegetarische Bolognese mit Linsen und Tagliatelle

von Redaktion10.02.2023 - 12:00 Uhr10.02.2023 - 12:00 Uhr

Genuss ohne Fleisch wird immer beliebter, deshalb zeigen wir dir heute ein Bolognese-Rezept, das mit Linsen überzeugt.

Eine weiße Schale mit der Lauchsuppe auf einer schwarzen Schiefertafel.

Simple Lauchsuppe mit Kartoffeln – so easy, so lecker

von Felix Scheel7.02.2023 - 13:03 Uhr7.02.2023 - 09:42 Uhr

Schon alle verrückten Suppen- und Eintopfideen ausprobiert? Dann koche doch mal diese einfache Lauchsuppe mit Kartoffeln für zeitlosen Genuss.

4-Käse-Lasagne mit Knoblauch-Ricottacreme und Parmesan -Crumble in Kasserole auf Bast auf dunklem Untergrund. Im Bild ein Stück Parmesan, einige Tomaten und Salatherz. Draufsicht.

4-Käse-Lasagne: Fadenziehende Glückseligkeit aus dem Ofen

von Niko Dziehel3.02.2023 - 19:19 Uhr21.10.2024 - 15:30 Uhr

Für alle, die pathologisch “mehr Käse” rufen: Unsere Käsefäden ziehenden Vier-Käse-Lasagne mit Knoblauch-Ricotta und Parmesancrumble ist der Traum aller Freunde gepflegten al fornos.

Draufsicht: Grauer Holztisch auf dem verschiedene Teller und eine Pfanne stehen, sowie rosten Servierten, frische Petersilie und eine Zitrone liegen. Auf den Tellern serviert wird Kabeljau mit Kohlrabi und Karotte.

Köstliche Fisch-Küche: Kabeljau mit Kohlrabi und Karotten

von Redaktion1.02.2023 - 11:28 Uhr1.02.2023 - 11:17 Uhr

Mal wieder auf der Suche nach einem schnellen, abwechslungsreichen Fisch-Gericht in der Mittagspause? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich: Kabeljau mit Kohlrabi und Karotte. Ganz schön köstlich!

Ein Stück Parmigiana-Pie auf einer Kuchenschaufel, das Rezept stammt aus dem Kochbuch "Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things"

Kochbuch der Woche

“Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things”: Von der Kunst des Ottolenghisierens

von Franziska Peter30.01.2023 - 17:03 Uhr4.05.2023 - 14:46 Uhr

Wie schenkt man einem Gericht das gewisse Etwas? “Ottolenghi Test Kitchen: Extra Good Things” führt ein in die Kunst des Ottolenghisierens.

Dunkler Untergrund mit drei Schraubgläsern in denen süß-sauer eingelegte Radieschen sind. Dekoriert mit ein frischen Radieschen, Radieschen-Blättern.

Süß-sauer eingelegte Radieschen: Knackig, würzig, gut!

von Alissa Wiemann28.01.2023 - 11:02 Uhr22.10.2024 - 09:46 Uhr

Bei Heißhunger, zum Snacken oder als perfekte Ergänzung zu Salat oder herzhaften Speisen – süß-sauer eingelegte Radieschen werden deine neuen Go-To-Begleiter.

Draufsicht: Grauer Tisch angerichtet mit Stoffservierten und zwei weißen Tellern auf denen je zwei Scheiben Baguette mit Favabohnen und Speck liegen. Dazu auf einem weiteren Tellerchen eine Kugel frischen Mozzarella. Außerdem weitere Baguette-Scheiben und ein Glas Rotwein.

Fabelhafte Vorspeise: Favabohnen-Crostini mit Speck und Mozzarella

von Alissa Wiemann27.01.2023 - 12:43 Uhr27.01.2023 - 09:54 Uhr

Bruschetta war gestern! Ab sofort servieren wir Favabohnen-Crostini mit Speck und Mozzarella. Knusprig, kernig und Cremigkeit in einem.

Weißer Teller mit Bergkäsesuppe und Croutons auf dunkelblauem Untergrund.

Herrlich herzhafte Bergkäsesuppe mit Croûtons

von Olivia Winter27.01.2023 - 11:57 Uhr16.04.2024 - 14:38 Uhr

Unsere Bergkäsesuppe mit Croûtons entführt dich kulinarisch in die Alpenregion. Ideal, wenn der Ski-Urlaub in diesem Jahr ausfallen muss.

Deftig und low carb: Kohlrabi-Auflauf mit Hackfleisch

von Olivia Winter25.01.2023 - 13:46 Uhr25.01.2023 - 13:54 Uhr

Gerichte der guten, alten Hausmannskost gehen super auch mit wenigen Kohlenhydraten – das beweist unser cremiger Kohlrabi-Auflauf mit Hackfleisch ganz eindrucksvoll!

Möhren im Bierteig auf weißem Backpapier in der Draufsicht.

Der etwas andere Snack: Möhren im Bierteig

von Redaktion25.01.2023 - 12:57 Uhr25.01.2023 - 11:32 Uhr

Viiieeeeel besser als man erwartet: Möhren im Bierteig. Die sind super für zwischendurch oder bei einem Filmabend.

Draufsicht: Holzuntergrund mit einer beigen ausgebreiteten Stoffservierte auf der ein weißer Steingutteller steht. Auf dem Teller ein Stück goldbraune Hähnchnebrust mit Apfel und Kartoffel-Julienne. Garniert mich gerösteten Mandelblättern.

Kräuter-Hähnchen mit Apfel und Kartoffel-Julienne

von Redaktion23.01.2023 - 18:29 Uhr23.01.2023 - 17:19 Uhr

Dieses Gericht hat alles: saftiges Fleisch, knuspriges Gemüse und ein süßes Apfelbett. Überzeuge dich selbst und zaubere Kräuter-Hähnchen mit Apfel und Kartoffel-Julienne.