Von Anis bis Zimt: Wir stellen dir eine Liste für orientalische Gewürze bereit, damit du zu Hause authentische Küche zaubern kannst.
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Gurken-Spritz mit Gin: Sommerlicher Drink
Frisch und sommerlich genießen. Der Gurken-Spritz ist eine herrliche Alternative zu Aperol, Wildberry und Co.
Himbeer-Käsekuchen: Fruchtig, cremig, unwiderstehlich
Himbeer-Käsekuchen: Fruchtig, cremig, knusprig! Entdecke das Rezept und verwöhne deine Gäste mit einem unwiderstehlichen Dessert.
5 Tipps für Blechkuchen: So schmeckt er wie bei Oma
Blechkuchen gelten als “einfach” und haben dennoch ihre Tücken: Wir haben alles Wissenswerte über Teige, Beläge, Streusel & Co für dich recherchiert. Viel Vergnügen beim Lesen und Backen!
Käsekuchen-Desaster? Nicht mit diesen 7 unverzichtbaren Backtipps
Mmmh… Käsekuchen. Es gibt ihn in unzähligen Varianten und keiner bekommt davon genug. Blöd aber, wenn er zusammenfällt, Risse bekommt oder gar verbrennt. Wir verraten dir, welche Fehler beim Backen eines Käsekuchens typischerweise auftreten.
Klassischer Mürbeteig: Backe wie ein Profi mit diesem simplen Grundrezept
Meistere die Kunst des Mürbeteigs: Unser Grundrezept & Tipps machen es dir einfach, perfekte Plätzchen, Tartes und mehr zu backen!
Chocolate Crinkle Cookies: Köstliche Kekse zum Kaffee
Kaffee bekommt man heutzutage überall. Doch nur mit Chocolate Crinkle Cookies entsteht ein unvergleichliches Kaffeehaus-Gefühl. Zum Rezept.
Kräutertopf zusammenstellen: Diese Kräuter verstehen sich
Alle lieben Kräuter. Sie bringen Frische und Aromen in unsere Speisen, die man nicht durch andere Zutaten ersetzen kann. Frühlingszeit heißt auch Kräuterzeit. Doch was passt im Topf zusammen und was nicht? Wir klären dich auf.
Dinkel-Joghurt-Pancakes: Weil jeder Tag anders ist
Wir lieben es, ausgiebig zu frühstücken. Und an einem Sonntag würden wir nie auf Dinkel-Joghurt-Pancakes verzichten. Probiere die mal aus!
Bärlauch anpflanzen: Tipps zu Standort und Pflege
Bärlauch anpflanzen ist kein Hexenwerk. Am besten gedeiht das Wildkraut jedoch, wenn man einige Tipps und Tricks beachtet.
Der Hefeteig geht nicht auf: Was tun?
Hefeteig ist die Grundlage für viele verschiedene Gebäcke: Herzhafte Pizza, saftiges Brot, süße Zimtschnecken, Hefezöpfe, … die Liste kann weiter und weiter geführt werden. Das Gelingen oder Misslingen dieser Rezepte hängt von dem Gelingen des Hefeteigs ab. Die wichtigste Voraussetzung, um dieses zu garantieren, ist das Aufgehen des Teiges: Etwas, was einfacher gesagt als getan ist. Manchmal will die Hefe einfach nicht so, wie du willst. Worauf du beim Vorbereiten des Teiges achten solltest und Wege, wie du den nicht-aufgegangenen-Teig vielleicht doch noch retten kannst, erklären wir dir hier.
Aus 2 mach 1: Streusel-Mohn-Käsekuchen
Der Frühling ist da. Und mit unserem Streusel-Mohn-Käsekuchen kannst du ihn nicht nur willkommen heißen, sondern auch zelebrieren.
Nur für die Großen: Eierlikör-Pancakes
Wer seine letzten Flaschen Eierlikör aufbrauchen muss, zaubert ganz einfach diese Eierlikör-Pancakes.
Überbackene Käse-Knoblauch-Bruschetta
Für die entspannten Momente in Leben: Überbackene Käse-Knoblauch-Bruschetta. Das Antipasti-Rezept haben wir von italienischen Freunden!
Cremiges Schoko-Süßkartoffel-Fudge
Naschen ohne schlechtes Gewissen: Das Schoko-Süßkartoffel-Fudge ist eine gesündere Alternative zum regulären Fudge und super einfach zubereitet.
Weihnachtliche Bruchschokolade – Süße Grüße vom Nordpol
Diese Nascherei besteht aus nur 4 Zutaten, ist leicht gemacht und lässt dich dennoch wie einen Profi aussehen: weihnachtliche Bruchschokolade.