Test veganes Ei: Zwei Brotscheiben mit Guacamole und veganem Ei auf einem Teller, daneben angerichtet ein Salat.

Veganes Ei im großen Test: Welche Alternative schmeckt wirklich nach Rührei?

von Franziska Peter31.03.2025 - 19:55 Uhr31.03.2025 - 19:55 Uhr

Ostern ohne echtes Ei? Wir haben sechs vegane Ei-Alternativen getestet – und waren überrascht, welche am meisten überzeugt. Konsistenz, Geschmack, Preis: Hier kommt der ehrliche Vergleich!

Forellen-Rührei auf einem weißen Teller auf rosa Hintergrund.

Forellen-Rührei bringt Abwechslung auf den Teller

von Myriam Banderob11.03.2025 - 09:29 Uhr11.03.2025 - 08:29 Uhr

Lust auf eine Frühstücks-Upgrade? Forellen-Rührei kombiniert fluffige Eier mit herzhaftem Räucherfisch und ist der perfekte Start in den Tag.

Draufsicht: Ein weißer Teller mit einer großen Portion französisches Rührei. Die ist mit frischer Petersilie bestreut worden.

Französisches Rührei: Angeber-Rezept ohne Pfanne

von Bettina Uphus9.03.2025 - 09:42 Uhr7.03.2025 - 08:23 Uhr

Der Gastro-Trend 2025: Ein Französisches Rührei schmeckt wahnsinnig gut und bekommt von uns 11 von 10 Sternen! Noch ist das Rezept ein Geheim-Tipp! Also schnell ausprobieren!

Draufsicht: Ein gedeckter Tisch. Ein großer runder Teller mit Rührei und Speck und einem Toast auf dem Butter liegt. Drumherum ein weiterer Teller mit Brot und noch ein Teller mit gebraten Speckstreifen.

Rührei mit Speck: schnell, einfach und lecker!

von Bettina Uphus6.02.2025 - 09:18 Uhr6.02.2025 - 08:11 Uhr

Zwei Namen, ein Leider-Geil-Rezept: Rührei mit Speck, beziehungsweise Scrambled eggs with bacon! Um das EAT-CLUB-Rezept beneiden uns selbst Engländer und Amerikaner!

Gut zu wissen

Cremiges Rührei? Mit dieser Extra-Zutat wird’s einfach perfekt!

von Olivia Winter26.12.2024 - 08:33 Uhr23.12.2024 - 11:42 Uhr

Du magst dein Rührei gern besonders cremig? Dann haben wir hier ein paar Tipps und eine besondere Zutat, die dir das Frühstück deiner Träume bescheren.

Ein köstliches Rührei auf weißem Grund. Aufnahme aus der Vogelperspektive. Drumherum weitere Frühstücks-Zutaten wie Saft und Tomaten.

Rezeptsammlungen

Zum Tag des Rühreis: Gerührt ist gerührt

von Niko Dziehel26.12.2024 - 08:13 Uhr23.01.2025 - 14:12 Uhr

Der Tag des Rühreis ist ein wahrer Foodie-Festtag. Feiere mit uns und iss mehr Rührei. All Power to the Rührei!

Feines Rührei mit Trüffel und Tomaten in Pfanne auf Holztisch.

Trüffel-Rührei mit Tomaten: Ein richtiges Frühstück zum Angeben

von Olivia Winter7.10.2024 - 08:05 Uhr7.10.2024 - 08:05 Uhr

Frühstück deluxe: Mit unserem Trüffel-Rührei mit Tomaten startest du schick und edel in jeden Tag.

Zwei Scheiben mit dem Eiweißbrot und Hüttenkäse-Rührei auf einem dunklen Holzbrett.

Protein-Frühstück – Hüttenkäse-Rührei mit Pilzen und Eiweißbrot

von Felix Scheel23.09.2024 - 15:48 Uhr23.09.2024 - 16:48 Uhr

Volle Protein-Power voraus! Mit unserem Hüttenkäse-Rührei mit Pilzen und Eiweißbrot sind deine Muskeln garantiert den ganzen Tag versorgt.

Draufsicht: Hotdog mit Bacon und Rührei auf grünem Teller, daneben Tasse mit Kaffee auf Holzuntergrund.

Deftiger Start in den Tag: Hotdog mit Bacon und Rührei

von Redaktion9.09.2024 - 10:32 Uhr9.09.2024 - 08:36 Uhr

In diesem Sandwich stecken Nürnberger Rostbratwürstchen, saftiges Rührei und knackiger Bacon zusammen mit Tomate und Rucola. Klingt schon gut, oder?

Rührei mit Lachs auf einem weißen Teller serviert mit einer Scheibe Sauerteigbrot und Gurkensalat. Der Hintergrund ist weiß und drei Eier sind darauf verteilt.

Breakfast of Champions: Rührei mit Lachs

von Nina Haas14.06.2024 - 08:50 Uhr13.06.2024 - 09:57 Uhr

Starte mit einem Power-Frühstück: Rührei mit Lachs – die perfekte Kombination für einen energiegeladenen Tag!

Ein rechteckiger weißer Teller, wo chinesisches Tomaten-Rührei draufliegt.

Chinesisches Tomaten-Rührei bringt ganz viel Glück

von Kha Le16.02.2024 - 08:30 Uhr16.02.2024 - 08:53 Uhr

Ob als Frühstück oder schnelle Mahlzeit – chinesisches Tomaten-Rührei geht immer und bringt eine ordentliche Portion Glück.

Frühstücks-Tortilla auf schwarzem Tisch mit Rührei und Speck.

Frühstücks-Tortilla mit Rührei und deftige Speck

von Felix Scheel2.02.2024 - 08:51 Uhr2.02.2024 - 09:02 Uhr

Unser herzhafter Frühstücks-Tortilla schmeckt nicht nur zum Frühstück überragend. Probiere ihn unbedingt aus.

Frühstück mit Nordsee-Vibes: Rührei mit Nordseekrabben

von Redaktion1.02.2024 - 08:13 Uhr1.02.2024 - 08:18 Uhr

Klassiker mal anders: Anstatt eines normalen Rühreis, machen wir die Eierspeise heute mit Nordseekrabben und leckeren Gewürzen. Ausprobieren lohnt sich!