Auf einem weißen Hintergrundliegt ein Weihnachtspäckchen mit einer roten Schleife. Rechts unten ist eine hroße zwei abgebildet.

CLUBventskalender #2: Betsy möchte Weihnachten einfach nur genießen

von Bettina Uphus2.12.2021 - 07:56 Uhr1.12.2021 - 13:44 Uhr

Heute kannst du das zweite Türchen des EAT CLUBventskalenders öffnen. Es geht ab ins Elsass. Dort kocht Redakteurin Betsy mit Freund:innen.

Draufsicht, schräg: in einer rustikalen Pfanne sind 4 Bratapfel mit Marzipan und Vanillesauce.

Bratapfel mit Marzipan und Vanillesauce: Einfaches Genuss-Rezept

von Bettina Uphus3.11.2024 - 16:55 Uhr1.11.2024 - 13:55 Uhr

Einen Bratapfel mit Marzipan und Vanillesauce lieben wir nicht nur zur Weihnachtszeit. Allein der Duft sorgt zuverlässig für Wohlgefühl!

Lebkuchen-Martini in einem Martini-Glas mit Spekulatius-Rand. Dahinter Shaker und ein weiterer Lebkuchen-Martini.

Lebkuchen-Martini: So wird dieser Drink zum Highlight deiner Winterparty

von Ann-Christin Dimon2.11.2024 - 16:53 Uhr31.10.2024 - 09:25 Uhr

Der Lebkuchen-Martini ist perfekt für alle, die den Winter und vor allem die Weihnachtszeit lieben. Mit selbst gemachten Lebkuchensirup ist er das Highlight einer jeden Feier.

Frische Gozinaki auf Backpapier von vorne fotografiert, daneben ein Honiglöffel.

Gozinaki: Das schnelle Weihnachtsrezept mit Tradition aus Georgien

von Ann-Christin Dimon2.11.2024 - 15:34 Uhr31.10.2024 - 09:21 Uhr

Gozinaki sind perfekt für alle, die noch ein Weihnachtsdessert suchen, das wenig Aufwand macht. Warum das so ist, erfährst du im Rezept.

Gute Küchenmesser liegen auf einem Küchenbrett. Daneben liegen viele Gemüseteile.

Gut zu wissen

Gute Küchenmesser: Welche Messer braucht man wirklich?

von Bettina Uphus29.10.2024 - 07:00 Uhr28.10.2024 - 08:07 Uhr

Ohne gute Küchenmesser macht Kochen keine Freude. Aber welche Messer braucht man? Lies hier mehr.

Ein Weckglas mit rotem weihnachtlichem Band, den gestapelten Keksen und einigen drumherum liegend auf einem Holztisch mit braunem Hintergrund.

Pepparkakor: Schwedische Gewürzplätzchen

von Felix Scheel21.10.2024 - 12:11 Uhr21.10.2024 - 10:21 Uhr

Pepparkakor ist schwedisch und bedeutet übersetzt Pfefferkuchen. Knusprige Plätzchen gehen schließlich nicht nur zur Weihnachtszeit.

Frontalsicht: Ein GLas mit einer cremigen Flüssigkeit steht auf einer dunklen Fläche. Daneben liegen zwei Kürbisse und zwei Zimtstangen.

Herbstlicher Pumpkin-Spice-Milkshake mit Vanilleeis

von Bettina Uphus17.10.2024 - 15:08 Uhr17.10.2024 - 15:09 Uhr

Draußen ist es kalt und du willst dir einheizen? Mach dir einen Pumpkin-Spice-Milkshake mit Vanilleeis. Wenn du magst, pack noch Rum rein.

Insalata di rinforzo auf einem weißen Teller von schräg oben fotografiert.

Insalata di rinforzo: Der wilde, aber himmlisch leckere Klassiker aus Neapel

von Ann-Christin Dimon10.10.2024 - 08:02 Uhr9.10.2024 - 16:09 Uhr

Der Insalata di rinforzo ist ein Klassiker der neapolitanischen Festtagsküche und genauso eine bunte Mischung wie die Stadt am Vesuv selbst.

Grünkohlrezepte zum Tag des Grünkohls: Eine Pfanne mit Grünkohl und Gewürzen, darüber eine Ölflasche, aus der Öl über die Pfanne geträufelt wird.

Rezeptsammlungen

Die besten Grünkohlrezepte zum Tag des Grünkohls: Unbedingt nachmachen!

von Franziska Peter2.10.2024 - 06:11 Uhr2.10.2024 - 06:11 Uhr

Ob aus dem Ofen, im Eintopf oder zusammen mit Pasta: Grünkohl ist jetzt in aller Munde. Wir stellen dir die leckersten Rezepte vor!

Draufsicht, schräg: Ein rustikaler Topf aus Metall. In dem sind ein Sud, Blaue Zipfel, Zwiebelringe und Pfefferkörner.

Blaue Zipfel: Bayerisches Bratwurst-Rezept

von Bettina Uphus20.09.2024 - 06:53 Uhr19.09.2024 - 11:43 Uhr

Blaue Zipfel sind eine Spezialität der fränkischen und Oberpfälzer Küche. Dazu sind sie auch noch einfach zubereitet und unfassbar lecker.

Draufsicht schräg: Eine Teller Bayerischer Schweinebraten in Biersauce sowie zwei unterschiedlichen Klößen auf einem rustikalen Untergrund aus Holz.

Bayerischer Schweinebraten in Biersauce: Rezept für die Sonntagsküche

von Bettina Uphus19.09.2024 - 17:36 Uhr19.09.2024 - 11:37 Uhr

Der liebe Gott muss ein Bayer gewesen sein! Denn ein bayerischer Schweinebraten mit knuspriger Kruste ist das Beste, was einem passieren kann. Hier ist ein einfaches Rezept für Feinschmecker.

Draufsicht: Ein weißer teller mit einer klaren Suppe. In der sind Fleischbällchen, Möhren und selbst gemachter Eierstich. Daneben liegen Lauchzwiebeln, zwei Eier und ein Suppenlöffel. Der Untergrund ist aus Holz.

Eierstich: Suppeneinlage nach Omas Rezept

von Bettina Uphus17.09.2024 - 08:50 Uhr16.09.2024 - 16:01 Uhr

Selbst gemachter Eierstich veredelt jede klare Suppe und Brühe. Die Kombination schmeckt einfach köstlich, steigert das Wohlbefinden und macht fit.

Draufsicht: Ein weißer Teller mit Rotkohlsalat mit Orangen auf einem weißen Untergrund aus Holz. drum herum liegen drei halbierte Zitrusfrüchte.

Rotkohlsalat mit Orangen: Knackiger Rohkostsalat

von Bettina Uphus13.09.2024 - 07:45 Uhr12.09.2024 - 15:25 Uhr

Knackig frisch, gesund, schnell gemacht und lange haltbar: Ein Rotkohlsalat mit Orangen schmeckt zu jedem Braten, aber auch solo! Zum einfachen Rezept.