Im Kuchenrezept steht etwas von frischer Hefe, aber zu Hause gibt’s nur Trockenhefe? Wir klären die Unterschiede und erläutern, wie man beide Varianten umrechnet.
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T wie “tourieren”
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B wie “Biga”
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G wie “gehen lassen”
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#Backen
Manch einer kocht am liebsten, für andere steht das Backen im Vordergrund. Hier sind alle passionierten Hobby-Bäcker und -Konditoren goldrichtig!
Lese alle Tipps und Tricks um die heimische Bäckerei und finde natürlich kreative, ansprechende Rezepte für Kuchen, Muffins und Cupcakes – aber auch für herzhafte Kreationen wie Flammkuchen, Quiche und Brot!