Zum Tag des Bourbon: Was ist Bourbon? Ein Glas mit Bourbon auf einem dunkelblauen Tisch mit Barlöffel. Frontalansicht.

Was ist Bourbon? Unterschiede zwischen Bourbon, Tennessee Whiskey und Kentucky Bourbon

von Niko Dziehel11.02.2025 - 19:12 Uhr11.02.2025 - 19:12 Uhr

Jack Daniel’s, Jim Beam und Co. folgen einem gemeinsamen Pfad. Doch was ist Bourbon eigentlich? Zum Tag des Bourbon haben wir die Antwort.

Sojasaucen: Die 3 besten Sorten und passende Rezepte

von Bettina Uphus10.02.2025 - 06:13 Uhr10.02.2025 - 06:13 Uhr

Draufsicht: Auf einem Holzbrett liegen zwei Steaks vom Wagyu-Rind.

Warum ist Fleisch vom Wagyu-Rind so teuer?

von Bettina Uphus6.02.2025 - 06:46 Uhr6.02.2025 - 06:46 Uhr

Eine Hand führt ein Chai Dao und schneidet eine Kartoffel in dünne Scheiben. Es handelt sich um ein chinesisches Küchenmesser.

Chinesisches Kochmesser: Das Besondere am Chai Dao

von Bettina Uphus4.02.2025 - 19:23 Uhr4.02.2025 - 19:23 Uhr

Ein Mann hält verschiedene Käsesorten in die Kamera. Alles direkt von vorne vor schwarzem Hintergrund fotografiert.

Welcher Käse für Käsespätzle? Wir verraten es dir

von Felix Scheel3.02.2025 - 16:53 Uhr3.02.2025 - 09:50 Uhr

Frontal: Ein Mann steht in einem Geschäft für Küchenmesser. Er hat ein Messer in der Hand und prüft die Schärfe.

Augen auf beim Messerkauf – die wichtigsten Qualitätsmerkmale

von Bettina Uphus2.02.2025 - 07:23 Uhr31.01.2025 - 10:07 Uhr

Unterschiede zwischen Pastinaken und Petersilienwurzeln: Ein Teller Pastinaken mit Grün in der Draufsicht.

Petersilienwurzel und Pastinake: So unterscheiden sich die Wurzelgemüse

von Franziska Peter28.01.2025 - 19:34 Uhr28.01.2025 - 19:35 Uhr

Haltungsformen Fleisch Kennzeichnung

Haltungsformen bei Fleisch: Was sie aussagen – und was nicht

von Anna Wehler26.01.2025 - 19:33 Uhr26.01.2025 - 19:33 Uhr

Frau in Profi-Küchen vor geöffnetem Backofen gestikulierend. Mann dahinter hält Backblech Backofen-Zubehör mit Teig. Im Hintergrund Küchenpersonal. Frontalaufnahme.

Das wichtigste Backofen-Zubehör – Foodie Basis-Ausstattung

von Niko Dziehel26.01.2025 - 07:22 Uhr26.01.2025 - 07:22 Uhr

Topf mit gebundener Flüssigkeit auf braunem Holzbrett auf weißem Tisch.

Die Gelatine-Alternative: Was ist Agar Agar?

von Felix Scheel23.01.2025 - 06:28 Uhr23.01.2025 - 06:28 Uhr

Frittierte Hähnchenflügel, die gerade mit zwei Essstäbchen beim Frittieren gewendet werden. Alles in Nahaufnahme von der Seite.

Welches Öl zum Frittieren? Auch eine Geschmacksfrage

von Felix Scheel19.01.2025 - 12:10 Uhr16.01.2025 - 16:36 Uhr

Ein Apfelkuchen in Backpapier wird von zwei Händen gehalten, umgeben von grünen und roten Äpfeln, Nüssen und herbstlichen Dekorationen.

Die besten Äpfel für Apfelkuchen: Diese Sorten musst du kennen

von Niko Dziehel11.01.2025 - 07:21 Uhr11.01.2025 - 07:21 Uhr

Draufsicht, schräg: Drei Holzschalen in denen braunes Teff-Mehl ist. Die stehen auf einem Untergrund aus Holz, auf dem auch ein beiges Leinentuch liegt.

Was ist Teff-Mehl?

von Bettina Uphus8.01.2025 - 13:46 Uhr8.01.2025 - 07:51 Uhr

Mehrere Schweizer Käselaibe sind zu sehen. Eine runder, ein halbrunder, ein gebrochene Stück und geriebener Käse auf einem Teller.

Schweizer Käse: Die weltweit berühmtesten Klassiker

von Bettina Uphus2.01.2025 - 08:12 Uhr2.01.2025 - 08:12 Uhr

Grauer Holzuntergrund mit Raclette-Pfännchen und verschiedenen Zutaten.

Was braucht man für ein Raclette? Diese Zutaten gehören auf die Einkaufsliste

von Olivia Winter30.12.2024 - 08:27 Uhr30.12.2024 - 08:27 Uhr

Frontal: eine Auswahl an Käsesorten liegen auf einem weihnachtlich geschmückten Holztisch. / perfekte Käseplatte

Käseplatte anrichten: Die besten Ideen – auch für Weihnachten

von Bettina Uphus20.12.2024 - 15:14 Uhr20.12.2024 - 15:14 Uhr