Draufsicht schräg: Auf einem Tisch liegt eine helle, runde Schale. In der liegen vier Hühnerfilets, die mit einem Thymianzweig und Salz belegt würden. / Hygiene-Regeln bei Geflügel

Sollte man kennen: 3 Hygiene-Regeln bei Geflügel sowie Rezepte

von Bettina Uphus10.04.2024 - 08:52 Uhr10.04.2024 - 09:37 Uhr

Hier lernst du die 3 wichtigsten Hygiene-Regeln für den Umgang mit Geflügel in deiner Küche kennen. Und tolle Rezepte haben wir auch noch.

Topf auf dunklem Hintergrund in dem Knochenteile in Brühe sind mit Kräutern drumherum

Gut zu wissen: Unterschied zwischen Fond, Brühe & Bouillon

von Lea Tefelski20.02.2024 - 16:39 Uhr17.10.2024 - 12:09 Uhr

Eimer voll Haselnüsse, leicht von der Sonne beleuchtet.

Woran erkenne ich schlechte Haselnüsse?

von Olivia Winter25.12.2023 - 20:37 Uhr22.12.2023 - 12:20 Uhr

Auf einem Holzlöffel liegt Risotto-Reis. Im Hintergrund ist ebenfalls die Reissorte aus Italien zu sehen.

Risotto-Reis: Die 3 besten Reissorten

von Bettina Uphus15.11.2023 - 19:58 Uhr15.11.2023 - 17:08 Uhr

Einkaufsratgeber Garnelen: Mit oder ohne Kopf kaufen?

von Bettina Uphus7.11.2023 - 21:11 Uhr7.11.2023 - 16:19 Uhr

Dunkler Untergrund belegt mit verschiedenen Süßungsmitteln.

Kennst du sie alle? Die besten Alternativen für Zucker

von Olivia Winter28.10.2023 - 10:37 Uhr28.10.2023 - 10:37 Uhr

Vier Garnelen liegen auf einer schwarzen Platte. Dazu halbe Zitronenscheiben und zwei Tomaten

Shrimps, Garnele, Gamba oder Crevette einfach unterscheiden

von Bettina Uphus21.10.2023 - 20:37 Uhr17.10.2024 - 12:03 Uhr

Was ist guter Fisch? Ganze gegrillte Forelle mit Petersilie, Tomaten und Zitrone auf Holzbrett auf Holztisch. Daneben Besteck auf Stoffserviette. Draufsicht.

Was ist guter Fisch? Die Top 7 heimischer Süßwasserfische

von Niko Dziehel8.10.2023 - 19:02 Uhr17.10.2024 - 12:13 Uhr

Eine Wasabi-Reibe in einem Holzkorb mit Wasabi-Stämmen.

Warum es in Deutschland kaum echten Wasabi gibt

von Felix Scheel18.09.2023 - 21:56 Uhr18.09.2023 - 21:56 Uhr

Test vegane Schokolade: viele verschiedene eingepackte vegane Schokoladen-Tafeln nebeneinander.

Wie gut schmeckt vegane Schokolade? Der große Schoko-Test

von Franziska Peter13.09.2023 - 12:02 Uhr23.01.2025 - 14:23 Uhr

Draufsicht, schräg: eine schwarze gusseiserne Pfanne in der eine gebratene, schneckenförmige, runde Bratwurst liegt. Es handelt sich um eine Englische Wurst-Spezialität. Das ist eine Englische Wurst-Spezialität.

Englische Bratwurst-Spezialität: Cumberland Sausage

von Bettina Uphus6.09.2023 - 20:46 Uhr6.09.2023 - 14:45 Uhr

Viele geöffnete Konservendose mit Obst, Gemüse und Fleisch in der Draufsicht.

Zum Tag der Konservendose stellen wir “Das große Dosenkochbuch” vor

von Robin Schmidt25.08.2023 - 09:13 Uhr23.01.2025 - 14:23 Uhr

Verschiedene Austern auf großem Teller angerichtet. Serviert auf grauem Tisch. Links und rechts je eine Hand, die nach einem Glas greifen. Dips und Brot verteilt. Aufnahme aus der Vogelpersepktive.

Welche sind die besten Austern der Welt? Arten, Herkunft, Geschmack

von Niko Dziehel5.08.2023 - 10:37 Uhr5.08.2023 - 10:37 Uhr

Ist eine Melone reif? Eine aufgeschnittene Melone auf einem Holztisch.

Zum Tag der Wassermelone: Woran erkennt man, ob eine Melone reif ist?

von Franziska Peter3.08.2023 - 20:22 Uhr3.08.2023 - 20:22 Uhr

Welche Fische kann man essen Salzwasserfische und Meeresfrüchte auf Eis. Draufsicht.

Welche Fische kann man essen Teil 2: Salzwasserfische

von Niko Dziehel2.08.2023 - 19:21 Uhr2.08.2023 - 16:39 Uhr

Aus der Vogelperspektive: Viele Basilikumblätter vor schwarzem Hintergund.

Die 3 besten Basilikum-Sorten und tolle Rezepte

von Bettina Uphus28.07.2023 - 18:31 Uhr28.07.2023 - 18:31 Uhr