Drei gefrorene Pilze nebst Knoblauch und Kräutern in einer Metallschale.

Wie ist das eigentlich: Kann man Pilze einfrieren?

von Olivia Winter7.10.2024 - 19:53 Uhr7.10.2024 - 19:54 Uhr

Kann man Pilze einfrieren, oder hat das Auswirkung auf Geschmack und Konsistenz? Wir verraten dir alles, was du wissen musst.

Ein schwarzer Teller mit dem aufwendigen Gericht direkt von oben fotografiert.

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Frau auf einem Markt, die sich Fisch zum Kaufen in einer Auslage anschaut.

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Auf einem Tisch liegt ein gebundenes Sträußchen mit Kräutern. Es handelt sich um ein Bouquet garni.

B wie “Bouquet garni”

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Draufsicht: mehrere Stiele Zitronengras liegen auf einem blauen Untergund. Danaben lieben einige Zitronengrasringe, die schräg abgeschnitten wurden.

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Zwei Forellen liegen auf einem Holzbrettchen. Darüber hinaus sind zwei Rosmarinzweige und Zitronenscheiben zu sehen.

B wie “blaukochen”

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Esskastanien auf einem dunklen Holztisch.

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Bunte Kohlsorten auf einem schwarzen Tisch.

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Ein schwarzer Teller mit einer Vanilleschote mit weißen Punkten sehr nah fotografiert.

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Ein Korb mit allerhand Pilzen auf einem Holztisch.

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Draufsicht, schräg: Ein Bräter mit einem eigelegten Sauerbraten auf einem Untergrund aus groben Holzdielen. Der Sauerbraten ist in einer Beize, beziehungsweise Marinade. Drum herum liegen frisches Gemüse, Kräuter und Gewürze.

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Frontalsicht: Ein Holzkohlegrill mit Thüringer Rostbratwürsten. Eine Hand mit einer hölzernenen Grillzange.

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Von oben sieht man viele Löffel vor einem schwarzen Hintergrund. Auf den Löffeln liegen verschiedene Lebensmittel.

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Grünkohlrezepte zum Tag des Grünkohls: Eine Pfanne mit Grünkohl und Gewürzen, darüber eine Ölflasche, aus der Öl über die Pfanne geträufelt wird.

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Kaffeebohnen, gemahlener Kaffee und ein Espressokocher auf dunklem Holz

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