Das ASC-Siegel – ein Label für nachhaltige Aquakultur?

von Bettina Uphus2.05.2024 - 18:32 Uhr2.05.2024 - 18:32 Uhr

Bioland, Fairtrade, Naturland: Gütesiegel dienen zur Orientierung. Das ASC-Siegel soll für für nachhaltige Fischerei stehen. Was bedeutet es?

Drei gezeichnete Thunfische auf blauem Hintergrund mit der Schrift May 02 World Tuna Day auf der linken Seite.

Verbraucherthemen

Welttag des Thunfischs: Was hat es mit dem Feiertag auf sich?

von Felix Scheel2.05.2024 - 06:08 Uhr2.05.2024 - 06:08 Uhr

Rohes Hähnchenfleisch für eine Farce von oben auf einem schwarzen Tisch mit frischen Pfefferkörnern, Basilikum, Salz, Thymian und einem Glas Öl.

F wie “Farce”

von Robin Schmidt1.05.2024 - 18:02 Uhr1.05.2024 - 18:02 Uhr

Ein Bund Waldmeister mit weißen Blüten auf einem weißen Tisch.

Ist Waldmeister eigentlich giftig?

von Felix Scheel1.05.2024 - 06:33 Uhr1.05.2024 - 06:33 Uhr

Frische Kräuter liegen auf einem Holzbrett.

Kräuter aufbewahren: Tipps für längere Haltbarkeit

von Bettina Uphus30.04.2024 - 18:25 Uhr2.07.2024 - 13:22 Uhr

Mann wirft Mehl

Welche Mehl-Type für welches Rezept: Der ultimative Guide

von Lea Tefelski30.04.2024 - 06:07 Uhr30.04.2024 - 06:07 Uhr

Einfaches Vanilleeis in einer weißen Schüssel auf einem grauen Tisch mit einem Portionierlöffel, mit dem Kugeln geformt wurden.

Das ultimative Grundrezept: So machst du Eis aus zwei Zutaten

von Fabian Freistühler29.04.2024 - 18:22 Uhr29.04.2024 - 18:22 Uhr

Die angeschnittene Zucchini-Ricotta-Rolle auf einem grauen Teller mit violetter und grüner Kresse nah von der Seite fotografiert.

Kochbuch der Woche

Küchengeschenk von Valerie Hammacher – Hommage an die Natur

von Felix Scheel29.04.2024 - 17:31 Uhr29.04.2024 - 14:20 Uhr

zwei Gläser mit Aperol Spritz in dunklem Ambiente

Aufgepasst: Diese 3 Fehler verderben deinen Aperol Spritz!

von Olivia Winter29.04.2024 - 13:25 Uhr29.04.2024 - 13:25 Uhr

Frontal: Frische Quittenfrüchte auf Holztisch

Quitten roh essen: Darf man das?

von Bettina Uphus29.04.2024 - 06:04 Uhr29.04.2024 - 06:04 Uhr

Eine Arbeitsfläche mit koreanischen Gewürzen, Ingwer, Knoblauch und Kimchi

Diese koreanischen Gewürze und Saucen sind essenziell

von Kha Le28.04.2024 - 11:20 Uhr28.04.2024 - 11:20 Uhr

Dosentomaten auf grauem Untergrund.

Frisch vs. Dose: Welche Tomaten solltest du wirklich kaufen?

von Olivia Winter27.04.2024 - 11:20 Uhr27.04.2024 - 11:20 Uhr

Eine Frau prüft im Supermarkt das Mindesthaltbarkeitsdatum eines Produktes.

Tipps zum Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum

von Franziska Peter27.04.2024 - 06:33 Uhr27.04.2024 - 06:33 Uhr

Rote Garnelen auf einer schwarzen Schieferplatte. Diese wiederum steht auf einem dunklen Holztisch.

Was bedeuten Zahlen wie 6/8 oder 12/14 bei Garnelen?

von Felix Scheel26.04.2024 - 18:12 Uhr15.08.2024 - 09:44 Uhr

Draufsicht: Untergrund aus Holz. Darauf eine runde Schale mit Couscous sowie in Löffel aus Holz mit Couscous.

Der Unterschied zwischen Bulgur und Couscous: Eine detaillierte Erklärung

von Bettina Uphus26.04.2024 - 06:09 Uhr26.04.2024 - 06:09 Uhr

san-marzano-tomaten liegen in einer weißen holzkiste

Die rote Königin Italiens – auch aus der Dose: San-Marzano-Tomaten

von Bettina Uphus25.04.2024 - 18:34 Uhr25.04.2024 - 18:34 Uhr