Grüne Bohnen roh essen: Eine Schale mit grünen Bohnen.

Grüne Bohnen roh essen – ja oder nein?

von Bettina Uphus4.08.2024 - 10:01 Uhr4.08.2024 - 10:01 Uhr

Grüne Bohnen sind in vielen Ländern sehr beliebt. Aber darf man grüne Bohnen roh essen? Was ist dran an dem Gerücht, dass sie giftig sind?

Braune Butter in einer Edelstahlpfanne von oben. Daneben eine Hand, die einen Holzkochlöffel hält.

B wie „Braune Butter“

von Ann-Christin Dimon3.08.2024 - 18:03 Uhr3.08.2024 - 18:03 Uhr

gekochter Reis in schwarzer Schale auf braunem Tuch,

Reis richtig kochen: So gelingt perfekter Reis

von Olivia Winter3.08.2024 - 14:50 Uhr3.08.2024 - 14:50 Uhr

Ein schwarzer Teller mit einem perfekt gegartem Steak auf dunklem Untergrund mit Salz, Gewürzen und Kräutern direkt von oben fotografiert.

4 Tipps, damit es mit dem Steak braten perfekt wird

von Felix Scheel3.08.2024 - 11:20 Uhr3.08.2024 - 11:20 Uhr

Draufsicht: Ein Untergrund aus Holz, auf dem Lebensmittel mit viel Kalzium, beziehungsweise Calcium, liegen.

Kalzium: In diesen Lebensmitteln steckt besonders viel des Mineralstoffs

von Bettina Uphus3.08.2024 - 10:03 Uhr3.08.2024 - 10:03 Uhr

Frontal: Zwei intakte Sternfrüchte und drei Scheiben Sternfrucht liegen aufgeschnitten auf einem Untergrund aus Holz.

Wie isst man eine Sternfrucht?

von Bettina Uphus3.08.2024 - 06:33 Uhr3.08.2024 - 06:33 Uhr

Wie viel Fleisch pro Person soll man kaufen? Freunde stoßen über gedecktem Tisch mit diversem Speisen.

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von Niko Dziehel2.08.2024 - 18:22 Uhr2.08.2024 - 13:20 Uhr

Mann mit Tattoo am Arm steht in einer hellen Küche und gießt Weißwein in einen Topf, der hinter Gemüse auf einer hellen Arbeitsplatte aus Holz steht.

Kochen mit Wein: Schnell erklärt, worauf du achten musst

von Fabian Freistühler2.08.2024 - 06:05 Uhr2.08.2024 - 06:05 Uhr

Sind Bananen vegan: Ein junger Mann mit nachdenklichem Blick hält eine geschälte Banane in der Hand.

Sind Bananen immer vegan? Die überraschende Antwort

von Franziska Peter1.08.2024 - 18:22 Uhr1.08.2024 - 18:22 Uhr

Ein luftdichter Beutel mit geriebenem Käse in einem Gefrierfach.

Kann man Käse auch einfrieren?

von Felix Scheel1.08.2024 - 06:05 Uhr1.08.2024 - 06:05 Uhr

Feta mit Gemüse und Olivenöl von oben fotografiert vor einem dunklen Untergrund.

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von Ann-Christin Dimon31.07.2024 - 06:53 Uhr16.12.2024 - 10:04 Uhr

Tipps Hummus: Eine Schale Hummus mit Kichererbsen, eine Frau dippt ein Stück Fladenbrot hinein.

Hummus selber machen: 8 Tipps für das perfekte Ergebnis

von Franziska Peter30.07.2024 - 10:29 Uhr30.07.2024 - 10:29 Uhr

Schneiden einer Aubergine in Ringe zum Einfrieren.

Aubergine einfrieren: Die besten Methoden und Tipps

von Niko Dziehel30.07.2024 - 06:05 Uhr30.07.2024 - 06:05 Uhr

Ein heller Teller mit dunklem Rand und den Cannelloni auf einem rustikalen Holztisch. Alles direkt von oben fotografiert.

Kochbuch der Woche

“La cucina vegetariana tradizionale”: Authentisch kochen mit Domenico Gentile

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Draufsicht: Auf einem dunklen Holztisch steht eine runde Tonschale mit den kernen von dicken Bohnen. Daneben liegt ein halbierte Schote einer dicken Bohne.

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von Bettina Uphus29.07.2024 - 07:45 Uhr26.07.2024 - 16:00 Uhr

Ein Holzlöffel voller getrockneter Kichererbsen und eine Schale mit eingeweichten Kichererbsen auf einem Holztisch mit Jutetuch.

Blitzanleitung: Kichererbsen richtig einweichen und kochen

von Bettina Uphus28.07.2024 - 11:19 Uhr28.07.2024 - 11:19 Uhr