Mehrere bunte Ostereier auf türkisfarbenem Untergrund. Eines davon ist zerbrochen.

Resteverwertung für Ostereier – wir haben da ein paar tolle Vorschläge

von Olivia Winter1.04.2024 - 16:10 Uhr1.04.2024 - 16:10 Uhr

Ostern ist vorbei – und das Körbchen ist noch voller gekochter, bunter Eier? Wir haben hier viele Ideen für die optimale Resteverwertung von Ostereiern für dich.

Ein Backblech mit der Detroiz Pizza auf einem dunklen Untergrund direkt von oben fotografiert.

Kochbuch der Woche

Pizza Passion – mehr als nur Teig mit Tomatensauce

von Felix Scheel1.04.2024 - 14:53 Uhr28.03.2024 - 07:47 Uhr

Shiitake-Pilz, die auf einem Holztisch liegen

U wie “umami”

von Kha Le1.04.2024 - 12:12 Uhr1.04.2024 - 12:12 Uhr

Sous-Vide Stab rechts und zwei vakuumierte Beutel mit rindfleisch links auf schwarzem Tisch

S wie das “Sous-Vide” Garen

von Felix Scheel31.03.2024 - 18:01 Uhr31.03.2024 - 18:01 Uhr

Brot, das dank Autolyse sehr gut aufgegangen ist.

A wie “Autolyse”

von Lina Steinbach29.03.2024 - 18:03 Uhr28.03.2024 - 08:09 Uhr

die gestreiften Entenravioli mit Brokkoli und heller Sauce auf einem schwarzen Teller.

Kochbuch der Woche

Kulturschatz – Mit Teigtaschen um die Welt

von Felix Scheel28.03.2024 - 06:56 Uhr28.03.2024 - 06:58 Uhr

Rhabarber-Blätter und rote Stängel.

So kannst du Rhabarber-Blätter verwenden

von Fabian Freistühler27.03.2024 - 18:26 Uhr26.03.2024 - 11:36 Uhr

Koch überzieht ein Stück Fleisch mit einer hellbraunen Soße auf einem weißen Teller

N wie “nappieren”

von Fabian Freistühler23.03.2024 - 18:03 Uhr23.03.2024 - 18:03 Uhr

Frontalsicht: eine angeschnittene Torte aus Creme, Sahne und Schikolade steht auf einem dunklen Holztisch. Daneben liegen Zimtstangen und Kaffeebohnen. Und eine helle Tasse.

Simpler Küchentrick: Torte anschneiden leicht gemacht

von Bettina Uphus23.03.2024 - 06:33 Uhr23.03.2024 - 06:33 Uhr

Brokkoli in einer Holzschale auf dunklem Tisch.

Tag des Brokkoli – im Gemüse steckt mehr drin, als man denkt

von Felix Scheel22.03.2024 - 06:05 Uhr22.03.2024 - 06:05 Uhr

Ein hellgrauer Teller auf hellem Untergrund mit dem deftig-veganen Gericht. Alles direkt von oben fotografiert.

Kochbuch der Woche

“Deftig vegan” – unkomplizierte Alltagsküche für jeden Tag

von Felix Scheel18.03.2024 - 19:11 Uhr18.03.2024 - 10:10 Uhr

Bärlauch, der blüht auf einer Holzplanke.

Bärlauch blüht: Kann man ihn jetzt noch essen?

von Ann-Christin Dimon18.03.2024 - 07:45 Uhr15.03.2024 - 15:33 Uhr

Mehrere grüne Ravioli auf einem grauen Tisch mit Parmesan und Pinienkernen.

Kochbuch der Woche

Die perfekte “Pasta” mit Antonio Carluccio

von Felix Scheel11.03.2024 - 17:31 Uhr12.03.2024 - 07:20 Uhr

auf einen dunklem Holztisch liegen Mehlreste und aufgeschlagene Eierschalen- Eine hand hält eine weiße Schüssel mit Eiern und hält ein Handrührgerät mit Knethaken in der Hand.

Was tun: Teig klettert am Knethaken hoch

von Bettina Uphus10.03.2024 - 11:20 Uhr7.03.2024 - 09:17 Uhr

Verschieden Fleischbällchen zum Tag der Fleischbällchen in schwarzer Pfanne auf grauem Tisch. Drum herum angerichtet Gemüse und Kohlsorten. Aufnahme aus der Vogelperspektive.

Rezeptsammlungen

Komm mit uns auf eine kulinarische Weltreise am Tag der Fleischbällchen

von Niko Dziehel9.03.2024 - 06:33 Uhr9.03.2024 - 06:33 Uhr

Geschichte des Absinth zum Tag des Absinth Plakat aus französischem Salon. Blasse Frau mir buntem Hut und Kleidung hält Glas in der Hand. Die Seite dem Betrachter zugewandt. Oben wehende Fahne mit Absinthe Schriftzug in Rot. Hintergrund dunkelblau. Frontalansicht.

Die Geschichte des Absinths: Ein Lobgesang zum Tag des Absinths

von Niko Dziehel5.03.2024 - 09:43 Uhr5.03.2024 - 10:04 Uhr