Draufsicht: Zwei Stücke perfekter Marillen-Kuchen vom Blech. Die sind dank unserer Tipps für Blechkuchen gelungen.

5 Tipps für Blechkuchen: So schmeckt er wie bei Oma

von Bettina Uphus4.11.2024 - 07:33 Uhr1.11.2024 - 12:34 Uhr

Blechkuchen gelten als “einfach” und haben dennoch ihre Tücken: Wir haben alles Wissenswerte über Teige, Beläge, Streusel & Co für dich recherchiert. Viel Vergnügen beim Lesen und Backen!

Draufsicht: Schwarze Hintergrund, Eischnee auf einem Schneebesen.

So wird Eischnee richtig steif

von Bettina Uphus14.07.2024 - 11:20 Uhr14.07.2024 - 11:20 Uhr

Mann bereitet einen Kuchenteig vor. Drumherum liegen und stehen verschiedene Zutaten.

Erste-Hilfe-Backtipps: Fehlende Backzutaten ersetzen

von Olivia Winter14.07.2024 - 06:33 Uhr14.07.2024 - 06:33 Uhr

Frontalsicht: eine angeschnittene Torte aus Creme, Sahne und Schikolade steht auf einem dunklen Holztisch. Daneben liegen Zimtstangen und Kaffeebohnen. Und eine helle Tasse.

Simpler Küchentrick: Torte anschneiden leicht gemacht

von Bettina Uphus23.03.2024 - 06:33 Uhr23.03.2024 - 06:33 Uhr

Äpfel und weitere Backzutaten für Apfelkuchen auf Holztisch. Hände greifen im Bild nach der Schüssel mit Äpfeln. Aufnahme aus der Vogelperspektive.

Geklärt: Das sind die besten Äpfel für Apfelkuchen

von Niko Dziehel11.01.2024 - 19:59 Uhr11.01.2024 - 19:59 Uhr

Verschiedene Cheesecake-Stücke liegen auf einem Stück Backpapier. Daneben liegen Erdbeeren und Gabeln.

National Cheesecake Day: Die leckersten Cheesecakes aller Zeiten

von Redaktion30.07.2023 - 10:32 Uhr30.07.2023 - 10:32 Uhr