Eine angeschnittene Rolle Tempeh auf einem weißen Keramikbrett, daneben ein Messer, im Hintergrund ein Salzstreuer.

Vegane Eiweißquelle aus Indonesien: Was ist Tempeh?

von Franziska Peter25.09.2024 - 06:15 Uhr25.09.2024 - 06:15 Uhr

Er gilt als Proteinbombe und ist eine beliebte Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten. Wir haben uns Tempeh genauer angesehen.

Verschiedene vegane Milch-Alternativen in der Draufsicht, daneben Schalen mit den Basiszutaten wie Hafer oder Mandeln.

Zum Weltpflanzenmilch-Tag: Welche veganen Milchalternativen gibt es?

von Franziska Peter21.08.2024 - 16:32 Uhr12.12.2024 - 14:45 Uhr

Vegan-Mythen: Eine lachende Frau trägt ein T-Shirt mit der Aufschrift "Go vegan".

Vegan-Mythen aufgeklärt: Diese Vorurteile stimmen nicht

von Franziska Peter20.08.2024 - 18:22 Uhr12.12.2024 - 16:48 Uhr

Vegane Süßigkeiten: ein Glas mit Fruchtgummi-Bohnen, in das eine Hand hineingreift.

Vegane Süßigkeiten: Diese 10 Supermarkt-Produkte sind vegan!

von Franziska Peter8.08.2024 - 06:05 Uhr16.10.2024 - 11:25 Uhr

Ein Glas Kala Namak, schwarzes Salz, daneben zwei Portionierungslöffel.

Geheimtipp Kala Namak: So zauberst du Ei-Geschmack in vegane Gerichte

von Franziska Peter7.08.2024 - 06:05 Uhr7.08.2024 - 06:05 Uhr

Ist Erdnussbutter vegan:: Ein Weckglas Erdnussbutter, drumherum ganze und geschälte Erdnüsse.

Ist Erdnussbutter vegan?

von Franziska Peter6.08.2024 - 18:22 Uhr6.08.2024 - 07:53 Uhr

Sind Bananen vegan: Ein junger Mann mit nachdenklichem Blick hält eine geschälte Banane in der Hand.

Sind Bananen immer vegan? Die überraschende Antwort

von Franziska Peter1.08.2024 - 18:22 Uhr1.08.2024 - 18:22 Uhr

Tipps Hummus: Eine Schale Hummus mit Kichererbsen, eine Frau dippt ein Stück Fladenbrot hinein.

Hummus selber machen: 8 Tipps für das perfekte Ergebnis

von Franziska Peter30.07.2024 - 10:29 Uhr30.07.2024 - 10:29 Uhr

Croffles mit veganem Mozzerella, veganer Mortadella und Pistazien-Pesto

So lecker geht rein pflanzlich: Diese neue vegane Mortadella müsst ihr unbedingt probieren!

Auf Geschirrtüchern stehen eine Schale mit Eiern, eine mit Haferflocken, eine Kanne Milch, außerdem sieht man Nüsse und Bananen.

Backen und Kochen ohne Ei: Kennst du veganen Ei-Ersatz?

von Franziska Peter29.06.2024 - 06:33 Uhr29.06.2024 - 06:33 Uhr

Eine schwarze Schale mit den Roten-Linsen-Bratlingen auf einem Bowl-ähnlichen Salat. Alles auf einem weißen Holztisch von oben fotografiert.

Kochbuch der Woche

Die Ess-Klasse für Alle – Inspiration für den Alltag

von Felix Scheel5.02.2024 - 18:11 Uhr5.02.2024 - 09:33 Uhr

Das Gericht auf einem weißen Teller und weiß-dunkelblau gestreifter Tischdecke. Alles direkt von oben fotografiert.

Kochbuch der Woche

“Easy Speedy Vegan” im Veganuary

von Felix Scheel15.01.2024 - 23:23 Uhr15.01.2024 - 14:48 Uhr

Ein angeschnittener Bulgurkuchen mit Kräutersalat auf einem Teller, auf dem ein Messer liegt. Das Rezept stammt aus dem Kochbuch "Deftig vegan Orient"

Kochbuch der Woche

“Deftig vegan Orient”: Dem Zauber aus 1001 Nacht verfallen

von Franziska Peter16.10.2023 - 17:16 Uhr18.10.2023 - 09:53 Uhr

Test vegane Schokolade: viele verschiedene eingepackte vegane Schokoladen-Tafeln nebeneinander.

Wie gut schmeckt vegane Schokolade? Der große Schoko-Test

von Franziska Peter13.09.2023 - 12:02 Uhr23.01.2025 - 14:23 Uhr

Eine Schüssel Karotten mit Knoblauch und Kreuzkümmel in der Draufsicht, daneben liegen Karotten mit Grün.

Kochbuch der Woche

“Orient vegan”: Buchtipp für kulinarische Genussreisen

von Franziska Peter21.08.2023 - 18:20 Uhr21.08.2023 - 14:22 Uhr

Vegane Bratwürste im Test: Zwei angeschnittene vegane Bratwürste auf einem Teller mit Kartoffelspalten und gegrillter Paprika.

Grillen: Diese veganen Bratwürste schmecken sogar Fleischfans

von Franziska Peter16.08.2023 - 13:03 Uhr16.08.2023 - 12:48 Uhr