Fernöstliche Küche für jeden Tag…
… und wenn du in die bunte Vielfalt Asiens nicht nur reinschauen, sondern auch reinschmecken willst, bist du bei uns richtig: in der neuen Ausgabe „So Schmeckt“ liefern wir dir 66 hausgemachte Rezepte direkt nach Hause – ob von schlicht bis komplex oder authentisch bis modern, alle zweifelsohne so raffiniert, gelingsicher und lecker wie vom Lieblingsrestaurant oder Lieferdienst Ihres Vertrauens
Freu dich auf original koreanisches Kimchi, inklusive easy Schritt-für-Schritt Kochschule und bestem Bratreis-Rezept für eine originelle Verwendung über den Vorspeisenteller hinaus? Oder auf frische Dumplings mit Garnelenfüllung, die unsere Online-Redakteurin Kha zu Gast im Eat Club live zubereitet hat, damit du dir ihre feinen Fingerkniffe abschauen kannst?
Schnelle Speisen voll mit typisch chinesischem Würzwumms aus reichlich Knoblauch, Soja- und Hoisinsauce alla „Szechuan Tofu Kung Pao“ oder einem Rinderstreifen-Stir-Fry in kräftiger Kampottpfeffer-Austernsoße. Daneben soll‘s auch an allseits beliebten Streetfood-Klassikern nicht mangeln: Kohlpfannkuchen „Okonomiyaki“ oder softe Bao-Buns mit knusprigen Hühnchenstreifen „Big in Japan“? Eine aufgefrischte Tom Kha Gai wie aus Bangkoks heißestem Suppen-Tuk-Tuk und danach ein Thaiklebreis mit Mango und Kokossoße? Und für einen unbeirrten Griff ins Asia-Ladenregal füttern wir dir in einem kleinen Würzpasten-Guide angewandtes Miso-Wissen an die Hand, damit du die japanische Leichtigkeit und Eleganz aus Misopaste, Ingwer und Mirin zu Hause mit Links auf die Teller zaubern kannst.
All das und noch weit mehr fern(k)östlicher Hochgenuss erwartet dich in diesem Magazin!
… nix wie ran an die asiatische Vielfalt!
Ein Blick ins Heft “So schmeckt Asien”
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